Food Revolution se trata de salvar a saúde das pessoas através do que elas comem! Jamie Oliver o grande idealizador com seu extraordinário esforço especialmente iniciou a campanha em escolas na Inglaterra e Estados Unidos pois os números de casos de obesidade em crianças vêm só aumentando por lá e em vários lugares do mundo como a América latina, assisti aos episódios do Jamie nas escolas acompanhando a alimentação deles: nada saudável,caloria vazia e muito longe de oferecer nutrientes adequados a crianças e adolescentes em fase de crescimento e ele bravamente foi atrás dos responsáveis por aquilo, os governantes! e a resposta era: É mais barato,e já vem quase pronto, mas é algo para realmente se questionar,o que está comida oferece de bom para essas crianças? Absolutamente nada, foi nesse ponto com o choque mundial que o Food Revolution se tornou uma luta mundial para resgatar a comida de verdade e o valor a origem dos alimentos que comemos, a forma que todos comemos em geral precisa de mudanças, isso é a Revolução da Comida,a comida sem agrotóxicos,sem químicos,sem aditivos artificiais,sem açúcar em excesso,sem sódio em excesso,sem gorduras trans,etc.
O mundo está começando a enxergar a que ponto se torna perigoso comer os fáceis e nada nutritivos fast foods diariamente, moderação é tudo na vida! É hora de lembrarmos do que a comida se trata :) não só do ponto de vista nutricional, mas sim o que estamos pondo na boca, temos uma riqueza e diversidade de alimentos e sabores extraordinários,cozinhe ou aprenda a cozinhar vale a pena,e ouso dizer que descobrirá que a comida de verdade é mil vezes mais divertida, saborosa e melhor do que pratos prontos cheios de químicos.
Que Jamie Oliver é um ser extraordinário e está fazendo um grande trabalho e do mundo um lugar melhor isso eu não tenho dúvidas,são pessoas como ele que me inspiram, pra mim ele é o Chef que gosta de dividir de verdade o que sabe e gosta de ver as pessoas aprendendo, uma pessoa que admiro muito,o maior exemplo que já ví.Precisavamos do Food Revolution Day em meio ao crescente aumento mundial da obesidade.
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| SUPPORT JAMIE'S CAUSE! |
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O Food Revolution Day mobilizou pessoas em vários lugares ao redor do mundo mais de 504 cidades, em prol de uma melhor forma de se alimentar,através de cookshows,mini-cursos, muito conhecimento compartilhado e fazendo as pessoas repensareem as escolhas do dia a dia alimentos frescos X alimentos industrializados,congelados etc, porque sua escolha causa um grande impacto na sua saúde e principalmente as crianças.Muitos que estiveram nos eventos creio que tenham aprendido algo, melhorar as escolhas,e comer com mais saúde aliados a receitas saborosas.
Hoje aconteceu o Food Revolution Day em Brasília,19 de maio muito importante.O evento foi lindo, exatamente o que Jamie propõe, aprender a cozinhar e se divertir ao mesmo tempo, palestras, stands de alimentos orgânicos estiveram por lá,e Chefs ensinando receitas saudáveis com alimentos frescos,e orgânicos!Que seja o primeiro de muitos,a revolução continua!
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| Ratatoulie e sobrecoxa de frango,simples e gostoso! |
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| Muito bom viu! foi ultilizado óleo de canola e azeite extravirgem.Anotei a receita é claro :D |
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| Pesto de manjericão! |
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| Frutas e vegetais orgânicos |
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| Strudel de amendoas, pistache e banana ao molho suco de pera, maçã e maracujá |
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Mais alimentos orgânicos,estes da Fazenda Malunga! Levei a geléia de jabuticaba ;)
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Folhosos frescos
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| EEEEEEBAA, agora tenho esse livro! Este ele mostra a horta que tem em casa,os alimentos e receitas de acordo com a estação do ano e mais,belo investimento. |
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